ДСТУ 4112.23:2003 — Вина і виноматеріали. Метод визначання L-аскорбінової кислоти
Стандарт ДСТУ 4112.23:2003: Вина і виноматеріали. Метод визначання L-аскорбінової кислоти. Сфера застосування: Цей стандарт встановлює метод визначення вмісту L-аскорбінової кислоти (вітаміну С) у винах та виноматеріалах для контролю її антиоксидантних властивостей.