ДСТУ 4112.19:2003 — Вина і виноматеріали. Метод визначання L-яблучної кислоти
Стандарт ДСТУ 4112.19:2003: Вина і виноматеріали. Метод визначання L-яблучної кислоти. Сфера застосування: Цей стандарт встановлює метод визначення вмісту L-яблучної кислоти у винах та виноматеріалах для оцінки її природного вмісту та впливу на смак.