ДСТУ 4112.18:2003 — Вина і виноматеріали. Метод визначання молочної кислоти
Стандарт ДСТУ 4112.18:2003: Вина і виноматеріали. Метод визначання молочної кислоти. Сфера застосування: Цей стандарт встановлює метод визначення вмісту молочної кислоти у винах та виноматеріалах для контролю процесів ферментації.